Hôtel de Pavie Saint-Émilion, Saint-Émilion

Hôtel de Pavie - Maison historique avec restaurant étoilé Michelin et vues panoramiques sur les vignobles de Saint-Émilion

Niché au cœur du village médiéval inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce Saint-Émilion hôtel 5 étoiles dispose de 11 chambres et suites réparties entre deux bâtiments : la Maison de la Cloche et la Maison du Village. Les chambres de 35m^2 présentent une décoration de style anglais et sont équipées de climatisation, mini-bar, coin salon et télévision à écran plat. La Table de Pavie, restaurant gastronomique deux étoiles Michelin dirigé par le Chef Yannick Alléno, propose une cuisine créative élaborée avec des produits locaux. La cave à vin, aménagée dans une ancienne carrière de pierre du XIXe siècle, abrite une sélection prestigieuse de premiers grands crus. L'Hôtel de Pavie offre des vues exceptionnelles sur la vallée de la Dordogne et les vignobles environnants. Un ascenseur vitré taillé dans la roche relie les deux maisons à travers des jardins paysagers. Les monuments souterrains, dont l'église monolithique, se trouvent à 300 mètres de l'établissement.

Avantages

Cave à vin historique dans une ancienne carrière de pierre du XIXe siècle

Service de conciergerie personnalisé pour l'organisation de visites des vignobles prestigieux

Petit-déjeuner préparé sur place avec pain et viennoiseries frais du boulanger

Ascenseur panoramique taillé dans la roche offrant des vues sur les jardins

Moments à garder à l'esprit

Situé à 55 km de l'aéroport de Mérignac

Capacité d'hébergement limitée avec seulement 11 chambres