Andaz Amsterdam, Prinsengracht, By Hyatt, Amsterdam

Situé dans un ancien bâtiment de bibliothèque des années 1970 sur le Prinsengracht, l'Andaz Amsterdam propose 122 chambres individuelles avec vue sur les canaux, le jardin paysagé ou le hall d'entrée. Chaque chambre dispose d'un coin salon avec TV écran plat, d'un minibar garni de boissons et snacks gratuits, ainsi que d'un espace de travail adapté aux ordinateurs portables. Le restaurant Bluespoon, dirigé par le chef Sander Bierenbroodspot, sert des plats comme la langoustine rôtie avec peau de poulet croustillante, accompagnée de citrouille et chicorée. Un bar ouvert propose des cocktails innovants combinant des épices des Indes orientales avec des liqueurs hollandaises vieillies en fût. L'hôtel comprend un spa avec massages, une salle de sport ouverte 24h/24, ainsi que des services de location de vélos, de visites en bateau et de garde d'enfants. Andaz Amsterdam se trouve à 400 mètres du Leidseplein, à 10 minutes à pied du Rokin et à 2 km de la gare Centraal, à proximité de la Maison Anne Frank et du quartier commerçant des Neuf Ruelles.

L'architecture unique mêlant design néerlandais et éléments artistiques, comme les chandeliers en forme de cloche et les chaises en forme de tulipe.

La situation centrale, à distance de marche des principales attractions comme le Musée Van Gogh et la Place du Dam.

Les chambres spacieuses avec minibar gratuit et vue sur les canaux ou le jardin.

Le restaurant Bluespoon propose une cuisine inventive et un brunch dominical.

L'absence de piscine sur place.

Le quartier animé autour du Leidseplein peut être bruyant en soirée.