Caro Hotel, Valence

Caro Hotel - Un hôtel 5 étoiles historique avec des chambres uniques et un restaurant étoilé Michelin

Situé dans le quartier Seu-Xerea au cœur de Valence, Caro Hotel occupe un palais historique intégrant des éléments architecturaux datant du IIe siècle, comme des mosaïques romaines et des murs arabes du XIIe siècle. Les 26 chambres, toutes différentes, allient design contemporain minimaliste et caractéristiques d'origine, certaines offrant des vues sur le patio intérieur ou les rues calmes environnantes. Le restaurant Sucede, étoilé Michelin, propose des menus dégustation créatifs, tandis qu'Alma del Temple sert une cuisine méditerranéenne traditionnelle dans un cadre mettant en valeur les murs historiques. Un bar avec terrasse et une petite piscine extérieure complètent les installations. L'hôtel se trouve à 0.5 km de la Plaza de Manises et à 1 km de la gare AVE, avec un parking privé disponible sur place (25 €/jour).

Avantages

Chambres uniques avec éléments historiques préservés, comme des poutres en bois vieilles de 200 ans.

Restaurant étoilé Michelin (Sucede) proposant des menus dégustation innovants.

Emplacement central, à moins de 1 km des sites historiques comme La Lonja de la Seda.

Design contemporain intégré harmonieusement dans un cadre architectural ancien.

Moments à garder à l'esprit

Certaines chambres sont petites (à partir de 21m²), avec un espace limité.

Pas de piscine intérieure ou de spa sur place.